Tantangan dan Peluang
Meski banyak lesushi makanan Indonesia sudah dikenal luas, masih ada tantangan dalam memperluas penetrasi ke pasar global, seperti sulitnya akses terhadap bahan baku asli, perizinan makanan olahan, hingga keterbatasan promosi. Namun, ini juga membuka peluang inovasi. Beberapa pelaku usaha mulai membuat bumbu instan dalam kemasan modern yang mudah digunakan oleh…