Kuliner Malam di Hong Kong: Rekomendasi Restoran Lezat

Hong Kong, kota yang tidak pernah tidur, menawarkan pengalaman kuliner yang tak ada habisnya, terutama saat malam hari. Saat matahari terbenam, jalanan mulai ramai dengan aroma masakan lezat yang menggoda. Mulai dari hidangan kaki lima yang otentik hingga restoran mewah dengan pemandangan kota, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner malam yang wajib Anda coba di Hong Kong.

1. Temple Street Night Market

Untuk pengalaman otentik, kunjungi Temple Street Night Market di Yau Ma Tei. Setelah berbelanja suvenir, saatnya menikmati hidangan laut segar yang dimasak di tempat. Coba Claypot Rice, nasi yang dimasak dalam panci tanah liat dengan gyrogrillmo.com berbagai topping seperti sosis babi, ayam, atau jamur. Hidangan ini disajikan panas, dengan nasi yang sedikit gosong di bagian bawah, memberikan tekstur renyah yang unik. Jangan lewatkan juga hidangan lain seperti Fried Prawns with Chili and Garlic atau Spicy Crab, yang terkenal dengan bumbu pedas dan gurihnya.

2. Dim Sum Tengah Malam di Sun Hing Restaurant

Jika Anda mencari dim sum yang disajikan hingga larut malam, Sun Hing Restaurant di Kennedy Town adalah pilihan tepat. Buka dari jam 3 pagi, tempat ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan menjadi pilihan sempurna untuk sarapan setelah menghabiskan malam atau makan malam yang sangat larut. Di sini, Anda akan menemukan dim sum klasik seperti Har Gow (hakau udang) dan Siu Mai (siomay babi), yang disajikan langsung dari troli. Suasana di sini sangat santai dan ramai, dengan para pelayan yang berkeliling membawa nampan berisi hidangan panas.

3. Makanan Kaki Lima di Mong Kok

Mong Kok adalah surga bagi pecinta makanan kaki lima. Saat malam tiba, jalanan seperti Tung Choi Street dan Sai Yeung Choi Street menjadi penuh dengan penjual yang menawarkan berbagai camilan lezat. Cicipi Curry Fish Balls yang kenyal dan pedas, Eggettes (waffle telur) yang renyah di luar dan lembut di dalam, atau Stinky Tofu bagi Anda yang berani mencoba. Meskipun baunya menyengat, rasanya sangat gurih dan unik. Makanan kaki lima di Mong Kok adalah cara terbaik untuk merasakan denyut nadi kuliner jalanan Hong Kong.

4. Supper di Makanan Cepat Saji Lokal

Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan cepat dan lezat, restoran cepat saji ala Hong Kong seperti Tsui Wah Restaurant adalah pilihan yang sempurna. Buka 24 jam, Tsui Wah menawarkan hidangan cha chaan teng (kafe bergaya Hong Kong) yang populer. Cobalah Pork Chop Bun dengan daging babi empuk dan roti yang renyah, atau Instant Noodles with Luncheon Meat and Egg. Minuman seperti Milk Tea dan Yuen Yeung (campuran kopi dan teh) juga wajib dicicipi. Tempat ini memberikan kenyamanan dan rasa otentik yang tak lekang oleh waktu.

5. Pemandangan Malam dan Santapan Mewah

Jika Anda mencari pengalaman makan malam yang lebih eksklusif dengan pemandangan spektakuler, Hong Kong juga menawarkan banyak pilihan. Salah satunya adalah restoran di The Peak, yang menyuguhkan pemandangan kota yang berkilauan. Restoran-restoran ini sering kali menawarkan hidangan internasional dan koktail yang lezat, menjadikannya pilihan ideal untuk acara khusus atau makan malam romantis.

Malam di Hong Kong tidak hanya tentang gemerlap lampu, tetapi juga tentang petualangan rasa yang tak terlupakan. Jadi, siapkan diri Anda untuk menjelajahi kelezatan kuliner yang menanti di setiap sudut kota ini.