Tempat Minum Teh dan Kopi di Italia

Italia dikenal sebagai surga bagi para pecinta kopi, namun di balik budaya espresso yang mendominasi, terdapat pula tradisi minum teh yang berkembang. Memadukan keduanya, kita dapat menemukan berbagai tempat menarik untuk menikmati secangkir minuman hangat, baik kopi maupun teh, di seluruh penjuru negara ini.

Budaya Kopi Italia: Lebih dari Sekadar Minuman

Kopi di Italia adalah ritual sosial yang mendarah daging. Bar, sebutan untuk kafe di Italia, adalah pusat kehidupan sehari-hari. Pagi hari, orang-orang berbondong-bondong datang untuk ‘colazione’ (sarapan) dengan ‘cappuccino’ dan ‘cornetto’ (kroisan). Siang atau sore, ‘espresso’ diminum dengan cepat di bar sebagai ‘caffè al banco’ (kopi di bar), sebuah kebiasaan yang menggambarkan dinamika hidup kota yang serba cepat.

Bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan lebih santai, ‘caffè lungo’ atau ‘americano’ bisa menjadi pilihan. Jangan pernah meminta ‘latte’ tanpa menyebutkan ‘caffè’ di depannya, karena ‘latte’ artinya hanya susu. Tempat-tempat seperti Caffè Florian di Venesia atau Antico Caffè Greco di Roma adalah institusi bersejarah zeytincafemenu.com yang menawarkan pengalaman minum kopi dalam suasana yang elegan. Dibuka pada tahun 1720 dan 1760 secara berturut-turut, kedua tempat ini telah menjadi saksi bisu pertemuan para seniman, penulis, dan intelektual terkenal.

Munculnya Budaya Teh di Italia

Meskipun kopi mendominasi, tradisi minum teh perlahan mulai populer, terutama di kota-kota besar. ‘Tè’ atau teh, kini dapat ditemukan di banyak bar dan ‘pasticceria’ (toko kue). ‘Tè caldo’ (teh panas) sering kali disajikan dalam teko kecil dengan pilihan ‘infusi’ (infusi) atau teh herbal. Bagi mereka yang mencari pengalaman minum teh yang otentik, ‘sale da tè’ atau ‘tearooms’ adalah tempat yang tepat.

Salah satu tempat yang terkenal adalah Babington’s Tea Room di Roma. Terletak di dekat Spanish Steps, tempat ini didirikan oleh dua wanita Inggris pada tahun 1893 untuk melayani komunitas ekspatriat Inggris di sana. Babington’s menjadi salah satu dari sedikit tempat yang secara eksklusif berfokus pada teh, menawarkan berbagai macam teh impor berkualitas tinggi, mulai dari teh hitam klasik hingga teh hijau dan teh herbal, disajikan dengan tradisi ‘afternoon tea’ lengkap dengan scone dan kue-kue.

Di Milan, Anda bisa menemukan Pasticceria Marchesi, sebuah tempat yang menggabungkan tradisi pasticceria dengan pengalaman minum teh. Didirikan pada tahun 1824, tempat ini dikenal karena kue-kue dan cokelatnya yang lezat, serta suasana yang mewah. Mereka menyajikan pilihan teh yang bagus untuk menemani hidangan penutup mereka.

Mencari Keseimbangan

Banyak tempat di Italia kini mencoba menyeimbangkan tradisi kopi dengan tawaran teh yang lebih bervariasi. Ditta Artigianale di Florence, misalnya, adalah ‘roastery’ (tempat sangrai kopi) yang sangat dihormati dan juga memiliki pilihan teh yang cermat. Mereka dikenal karena kopi spesialisasinya, tetapi juga menyajikan teh dari perkebunan kecil. Pendekatan ini mencerminkan tren global di mana pelanggan mencari kualitas dan asal-usul, baik untuk kopi maupun teh.

Jadi, saat berada di Italia, jangan ragu untuk menjelajahi lebih dari sekadar espresso. Dari bar tradisional yang penuh energi hingga ‘tearooms’ yang tenang dan elegan, selalu ada tempat yang sempurna untuk menikmati minuman hangat favorit Anda. Baik itu untuk ritual pagi yang cepat atau sore hari yang santai, budaya kafe di Italia menawarkan pengalaman yang kaya dan berkesan.